【健康科普】山楂雖好，請(qǐng)勿大量食用

山楂，又名山里果、山里紅，每逢秋天，那一串串的小紅果掛滿枝頭，那美感，那誘惑，忍不住口水，要多吃一些。山楂屬核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或做果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。山楂最大的功效是消食化積和開(kāi)胃的作用，消食健胃的作用表現(xiàn)在消肉食，腹部脹滿，不消化等；還可以輔助治療高脂血癥，對(duì)于肥胖的患者來(lái)說(shuō)，可以起到減肥的作用。了解了山楂的作用，很多人做成糖葫蘆，含糖小紅果大量食用。

二、什么樣的人不能大量食用山楂?

1.脾胃虛弱的老年人不宜多食，他們的腸蠕動(dòng)變慢，生山楂中含有的鞣酸很容易與胃酸結(jié)合形成胃石，很難消化。山楂也不能空腹吃，因?yàn)樯介泻写罅坑袡C(jī)酸、山楂酸、果酸、枸櫞酸等，如果空腹食用山楂，會(huì)導(dǎo)致胃酸猛增，刺激胃黏膜，使胃越發(fā)脹滿、泛酸。而胃石長(zhǎng)期消化不掉則會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。所以，應(yīng)該盡量少吃生山楂，胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。

2、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用?！?/span>

3、兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候長(zhǎng)期吃山楂對(duì)牙齒健康也不利。

4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用?！?、山楂能刺激子宮收縮，產(chǎn)婦食用極易引發(fā)流產(chǎn)。

三、小結(jié)急腹癥是威脅老年朋友的重要疾病，因食用山楂引起的腹痛在臨床易被忽視。了解了山楂的作用，及副作用，老年朋友一定要謹(jǐn)慎食用大量的山楂，減少連續(xù)食用的機(jī)會(huì)。減少腹痛、胃石的發(fā)生。如有食山楂后腹痛嚴(yán)重的要及時(shí)就醫(yī)。

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